Solata je v prehrani Slovencev že do nekdaj ena pomembnih vrtnin. Od pozne pomladi do pozne jeseni jo najdemo na večini slovenskih vrtov, nepogrešljive pa so različne solate tudi pri tržnih pridelovalcih. Spomladansko solato imajo predvsem pridelovalci na Dolenjskem. Vrhunec rezanja spomladanske solate je v teh dneh, cena solate pa je že pred tem zaradi pritiska solate iz uvoza začela vsak dan padati. Običajno okrog prvega aprila še ni velikih količin italijanske solate in domača se je prodajala po bistveno višji ceni kot letos, ko imajo tudi italijanski pridelovalci dobro letino in solate je veliko, cena pa vsak dan nižja.

Več preberite v Kmečkem glasu