Vreme Naročite se
Andreja Bogataj iz Golčeve kmetije na Spodnjem Brniku
Nekoč majhna trgovinica na kmetiji Golc, kjer so ponujali jesenske pridelke za ozimnico je danes pravi vrtni centrček, kjer ponujajo sezonske vrtnine in sadje, predvsem jagode ter druge pridelke in izdelkov lastne ter sosednjih kmetij.
Dragica Heric KMEČKI GLAS
Kmečke žene

Torek, 28. januar 2020 ob 07:53

Odpri galerijo

Dvakrat na leto je v trgovini Jagoda mogoče kupiti različne sadike in rože, spomladi predvsem sadike jagod in različnih vrtnin ter balkonsko cvetje, jeseni pa nagrobno cvetje in aranžmaje.

Andreja Bogataj je prišla na Golčevo kmetijo iz Idrije, ko sta s partnerjem Robertom Golcem prevzela kmetijo njegovih staršev. V družini kmetujejo že več generacij, predniki so se ukvarjali s pridelavo poljščin, zlasti krompirja, ter z govedorejo, Andreja in Robert, oba agronoma, pa sta ponudbo začela dopolnjevati najprej s čebulo, kasneje še s česnom, zeljem, jagodami in nekaj drugimi vrtninami. V hlevih je še vedno nekaj govedi predvsem zaradi kolobarja in zagotavljanja hranil na njivah, obdelujeta pa okoli pet hektarjev lastne zemlje in še približno toliko v najemu.

V trgovinici Jagoda, tik ob cesti na Spodnjem Brniku, boste v jesensko zimskih mesecih dobili krompir, česen, čebulo, fižol in še kakšno glavo zelja, v mesecu maju in juniju pa predvsem sladke jagode in še nekaj drugih vrtnin, ki bodo na voljo čez vso poletje. Ker je območje podeželsko in imajo številni svoje vrtove, na katerih si poleti pridelajo sami glavnino vrtnin, predvsem plodovke, se s pridelavo poletne zelenjave Golčevi ne ukvarjajo. V manjših količinah pridelajo le zgodnje zelje, krompir in kakšno solato. Na kmetiji pomagajo poleg Andreje in Roberta, ki pomaga po službi, Robertova starša, pa tudi 10-letni Andraž in 13-letna Nika sta že v veliko pomoč, a vendar bi za širitev proizvodnje potrebovali več delovne sile, je prepričana Andreja.

PONUDBA V TRGOVINI SE NENEHNO DOPOLNJUJE

Poleg prodaje česna in jagod je trgovin na kmetiji znana po vrtnarskem programu. Spomladi že več let prodajajo sadike jagod, okrasne rastline in sadike vrtnin, jeseni pa poleg svežih vrtnin tudi nagrobno cvetje in aranžmaje. Ob dobri letini jagod je v ponudbi tudi jagodna marmelada, za katero je Andreja prejela znak kakovosti na Dobrotah slovenskih kmetij na Ptuju. Pred trgovino so prodajni rastlinjaki, na njivah tuneli za pridelavo jagod, medtem ko je vsa ostala pridelava na prostem in tako povsem odvisna od vremena.

Veliko bolj kot širjenju pridelave, ki zadostuje prodaji na domu, se Andreja posveča širitvi ponudbe v trgovini, ki jo že ves čas dopolnjuje z različnimi pridelki in izdelki drugih kmetij glede na želje kupcev. Tako imajo danes poleg svojih svežih sezonskih pridelkov zelo bogato ponudbo različnih mok, kaš, kosmičev, testenin, mesnih, mlečnih in sadnih izdelkov, jajc, oljčno in bučno olje, različna vina, med ter najnovejša ponudbo, to so ekološka čistila. Poleg tega Andreja v zadnjem času velik poudarek daje ponovni rabi embalaže vsega blaga. Vipavsko vino si lahko kupci natočijo v lastno embalažo ali le-to kupijo v trgovini, prav tako je z ekološkimi čistili, katerih ponudba je še na začetku, a je po njih veliko povpraševanje. Kmalu pa bodo v ponudbi tudi kaše kot ajdova, prosena, ješprenj, ki si jih bodo stranke lahko naložile v svojo embalažo.

MAJHEN DELEŽ PRIDELKOV TUDI V ŠOLE IN ENO GOSTILNO

Kot pravi Andreja je kupcev, ki iščejo lokalno, pridelano hrano vedno več in vedno več je tudi takšnih, ki jim pri tem ni najpomembnejša cena. So se pa zelo spremenile navade kupcev. Danes kupec ne kupi 100 kilogramov krompirja, pač pa pride desetkrat po 10 kg krompirja, pri tem pa želi kupiti še kaj drugega. Zato bodo tudi v prihodnje sledili potrebam in željam kupcev in bodo ponudbo še dopolnjevali. Na vprašanje kaj jim še manjka, je Andreja brez premisleka odgovorila: kruh. Takoj je bilo mogoče razbrati, da nekje že tli želja po tem, da kupcem ponudijo še domač kruh iz krušne peči. To se kot običajno, ne bo zgodilo čez noč, saj Andreja vsak izdelek najprej preizkusi sama, ga ponudi družinskim članom in prijateljem in šele potem strankam. Tako je pred časom začela razmišljati o kruhu iz ene od sosednjih kmetij, o senenem mleku in še kakšen izdelek bi se našel, ki bi mu Andreja hitro naredila prostor na policah v trgovini.

Kot pravi Andreja so kupci od Zgornje Gorenjske do Ljubljane, a bolj kot to, da imajo kupci iz malo bolj oddaljenih krajev primerljiv delež obiskanosti trgovine kot kupci iz bližnje okolice, jo preseneča majhna prodaja lokalnih pridelkov šolam, vrtcem in gostilnam. Nekaj šolam in vrtcem sicer dobavljajo krompir in spomladi preko sheme šolskega sadja tudi jagode ter zelje eni gostilni v bližini, a to je vseeno zelo majhen delež glede na število javnih zavodov in število gostiln v bližini, je prepričana Andreja. Njena želja je, da tradicionalni slovenski zajtrk v šolah ne bi bil samo enkrat v letu ampak, da bi imeli otroci vsak dan na jedilniku slovensko hrano.

DRUŽBENO AKTIVNO ŽIVLJENJE

Andreja je ob delu na kmetiji, v trgovini in skrbi za družino tudi družbeno zelo aktivna. Eno leto je minilo, odkar je na Gorenjskem zaživelo novo društvo kmečkih in podeželskih žena, ki prihajajo iz Cerkelj in Šenčurja in so pred tem bile del Društva kmečkih žena Kranj. Predsednica novoustanovljenega društva Gorenjski nagelj je Andreja Bogataj, ki zelo uspešno sledi ciljem, ki so si jih članice zadale. Izpopolnjevale so se v kuharskih delavnicah, spomladi bodo pripravile vrtnarsko, poleti zeliščarsko in še na kakšno drugo delavnico, ter eno strokovno ekskurzijo. Predvsem pa bodo k sodelovanju privabljale še več podeželskih žena. »Nekoč smo se ženske v vasi ločevale na tiste, ki smo živele in delale na kmetiji in na tiste, ki so živele na kmetiji in hodile v službo, danes teh mej, zlasti med mladimi, ni več,« je prepričana Andreja. V društvu je včlanjenih že več kot 140 žena in deklet, lansko leto pa so že sodelovale na izboru mlade kmetice leta, za kar se je kot kandidatka opogumila prav Andreja, ki je s tem želela prebiti led in opogumiti za to še druga dekleta.

Poleg tega je Andreja članica Prostovoljnega gasilskega društva Spodnji Brnik, članica sveta zavoda cerkljanske osnovne šole, že drugi mandat pa tudi članica občinskega sveta občine Cerklje na Gorenjskem in članica občinskega odbora za kmetijstvo.

V času kolin se bolje prodaja debelejši česen, drobnejši, spomladanski dalj časa skladiščen, pa na koncu.

Preberite v Kmečkem glasu (29.1.2020)

Galerija slik

Zadnje objave

Wed, 10. Aug 2022 at 07:00

10138 ogledov

Tedenski koledar
Avgust - veliki srpan Sreda 10 Lovrenc Četrtek 11 Suzana Petek 12 Hilarija Sobota 13 Lilijana Nedelja 14 Ddemetrij Ponedeljek 15 Marijino vnebovzetje, veliki šmaren Torek 16 Rok 14. avgusta sonce vzide ob 6.00 in zaide ob 20.12. Dan je dolg 14 ur in 12 minut. Če Lovrenc lep dan dočaka, vsa jesen bo potlej taka. Rok išče otrok.   ZAPIS IZ STOLETNE PRATIKE: "Na veliki šmaren sonce sije, vino samo v sode lije."

Tue, 9. Aug 2022 at 10:00

31959 ogledov

Cene ekoloških vrtnin in sadja brez sprememb
Zelenjava, sadje Cene v EUR/kg Blitva 6,00-8,00 Brokoli 5,50-6,50 Bučke 2,50-3,00 Cvetača 6,00 Čebula 4,00-5,00 Česen 12,00-13,00 Drobnjak, šop 0,50-0,70 Fižol, stročji 5,00-7,00 Fižol, zrnje 12,00 Jajčevci 4,00 Koleraba 3,00 Korenje 3,00 Krompir, mladi 3,00-3,50 Kumare 3,00 Paprika 3,00-4,00 Paradižnik 3,00-5,00 Peteršilj, šop 0,50-0,70 Por 5,00 Rdeča pesa 3,00-4,00 Redkvica, šop 1,00 Rukola 10,00 Solata 6,00-7,00 Špinača 6,00-8,00 Zelena 5,00 Zelje 3,50 Borovnice 12,00-13,00 Breskve 3,00-4,00 Fige 3,00-4,00 Hruške 4,00 Jabolka 2,50-3,00 Lubenice 2,00-2,50 Maline 10,00-12,00 Melone 2,00-3,00 Nektarine 3,00-4,00 Ribez 10,00 Jajce (kos) 0,38-0,42 Med 14,00 Vir: Kmečki glas, osrednja tržnica v Ljubljani, cene veljajo na dan 8. avgusta 2022. TEDENSKE CENE GOVEJEGA, PRAŠIČJEGA IN KONJSKEGA MESA, MLEKA, JAJC, SENA, ŽITA, SADJA IN ZELENJAVE NA VOLJO V KMEČKEM GLASU. BERITE NAS. 

Tue, 9. Aug 2022 at 09:55

19903 ogledov

Ekološka jajca dražja
Razred  Količina (kosi) Povprečna cena v EUR/100 kosov Hlevska reja S 339.461 11,04 ↑ Hlevska reja M 972.064 12,02 ↑ Hlevska reja L 775.055 12,60 ↓ Hlevska reja XL 95.205 16,17 ↓ Prosta reja 101.370 19,86 ↓ Ekološka reja 106.780 23,72 ↓ Naš reprezentativni trg so pakirni centri, ki za prodajo pripravljajo več kot 5.000.000 jajc letno. V preglednici navajamo tedensko poročilo pakirnih centrov o količini in ceni jedilnih jajc za 30. teden, od 25. do 31. julija 2022. Vir: TIS ARSKTRP

Tue, 9. Aug 2022 at 09:50

5293 ogledov

Cena jagnjet padla
Masa vseh trupov skupaj (kg) Cena v €/kg klavne mase Jagnjeta do 12 mesecev, z maso trupov manj kot 13 kg 357       6,19    ↓ Jagnjeta do 12 mesecev, z maso trupov od 13 kg do manj kot 22 kg 1.022       6,27    ↓ Vir: TIS ARSKTRP, cene veljajo za 30. teden, od 25. do 31. julija 2022.

Tue, 9. Aug 2022 at 09:40

22243 ogledov

Telički lisaste in limuzin pasme 400 evrov
Pasma Do 80 kg, starost 14 dni Približno 200 kg, starost  4 -8 mesecev Črno-bela 100-150 400-550 Limuzin 350-400 750-870 Listasta (mesni tip) 360-400 750-870 Lisasta (kombinirani tip, mlečni tip) 250-300 Rjava 200-230 550-650 Telice, limuzin 250-300 700-800 Telice, lisasta 250-300 600-750 Telice črno-bela/lisasta 130-160 350-400 Vir: Kmečki glas, cene so v EUR/žival in veljajo v avgustu 2022.

Tue, 9. Aug 2022 at 09:40

48178 ogledov

V avgustu nič boljše cene goveda
              Tržni razred U (močna omišičenost trupa) Biki do 24 mesecev (kategorija A) Telice (kategorija E) Dražava U2 U3 U2 U3 Slovenija 4,38 4,32 4,07 4,43 Avstrija 4,68 4,71 4,95 4,85 Belgija 5,35 4,46 5,46 4,88 Hrvaška 5,03 4,81 4,58 Italija 5,19 5,07 5,54 5,62 Nemčija 5,04 5,01 5,26 5,22 EU 27 (povprečje)  5,08 5,03 5,38 5,34 SLO vs. EU 27 (indeks) 86,22 85,88 75,65 82,96 Slovenija*               4,15 - 4,25               4,10-4,20 Tržni razred R (dobra omišičenost trupa) Biki do 24 mesecev (kategorija A) Biki nad 24 mesecev (kategorija B) Telice (kategorija E) Krave (kategorija D) Država R2 R3 R3 R2 R3 R2 R3 Slovenija 4,25 4,31 4,32 4,02 3,95 3,59 Avstrija 4,55 4,63 4,53 4,68 4,78 4,47 Belgija 4,85 4,37 5,10 4,96 5,10 Hrvaška 4,84 4,89 4,73 4,63 3,99 Italija 4,89 4,85 3,96 5,43 4,80 4,17 Nemčija 4,98 4,96 4,59 5,16 5,18 4,83 EU 27 (povprečje)  4,90 4,96 4,26 4,96 5,08 4,99 SLO vs. EU 27 (indeks) 86,73 86,90 101,41 81,05 77,76 71,94 Slovenija*     4,05-4,15       4,20      4,00-4,10      3,40-3,60 Tržni razred O (zadovoljiva omišičenost trupa) Biki do 24. mes (kategorija A) Telice (kategorija E) Krave (kategorija D) Država O2 O3 O3 O3 O2 O3 Slovenija 4,07 4,19 3,64 4,05 3,25 3,32 Avstrija 4,13 4,27 4,14 4,10 4,15 4,19 Belgija 4,33 4,11 4,17 4,33 Hrvaška 4,91 5,06 4,67 4,07 Italija 4,49 4,49 3,88 4,01 3,80 4,06 Nemčija 4,62 4,71 4,57 4,74 4,62 4,72 EU 27 (povprečje)  4,51 4,78 4,20 4,72 4,21 4,60 SLO vs. EU 27 (indeks) 90,24 87,66 86,67 85,81 77,20 72,17 Slovenija* 4,00-4,05 3,90-4,00 3,30-3,50 Vir: Evropska komisija, cene veljajo za 30. teden (od 25. do 31. julija 2022) in so v EUR/kg mesa. Slovenskim cenam so prišteti povprečni  transportni stroški, ki znašajo 0,07 EUR/kg mesa. *Vir: Kmečki glas, cene veljajo na dan 8. avgusta 2022 in so v EUR/kg mesa. Pri kategoriji krav so cene  v EUR/kg mesa za kravo, katere klavna masa je približno 300 kg.

Zadnji komentarji

Miz Nelez :

27.3.2019 05:01

Dodaj prilogo :-o

Prijatelji

KMEČKI GLASBranko GaberAlen  OsenjakREVIJA  O KONJIHMarinka Marinčič  KMEČKI GLASGeza GrabarKMEČKI GLAS Franc FortunaBarbara Remec KMEČKI GLASKristijan  Hrastar KMEČKI GLASVlasta Kunej KMEČKI GLASDarja Zemljič  KMEČKI GLAS

NAJBOLJ OBISKANO

Andreja Bogataj iz Golčeve kmetije na Spodnjem Brniku