Vreme Naročite se
Ko je domačih pridelkov največ, je tudi uvoz največji
Tema 10. zelenjadarskih uricah, ki jih pripravijo sodelavci Kmetijskega inštituta Slovenije, so bile čebulnice. Kot običajno je bila najbolj zanimiva situacija na trgu vrtnin v Sloveniji, tokrat s poudarkom na trgu čebulnic.
Dragica Heric KMEČKI GLAS
Skupna EU politika

Torek, 28. januar 2020 ob 08:39

Odpri galerijo

Veliko vrtnin se vse leto uvaža, predvsem pa je uvoz največji takrat, ko je domačih pridelkov največ.

Alenka Marjetič Žnidar s kmetijskega ministrstva je predstavila slovenski trg vrtnin s poudarkom na čebulnicah. Po statističnih podatkih je vrednost in delež pridelave zelenjave v skupni rastlinski kmetijski pridelavi leta 2018 obsegal 84 milijonov evrov, kar je za 3 % več kot leta 2017 in 47 % več kot ob vstopu Slovenije v EU leta 2004. Vrednost zelenjadnic predstavlja 6,4 % vrednosti skupne kmetijske pridelave in se je glede na leto prej rahlo zmanjšala. Deleži med leti se spreminjajo zaradi vpliva vremenskih dejavnikov, je pa trend naraščanja pridelave, ker se večajo tudi pridelovalne površine.

Osnovne površine za pridelavo vrtnin (tržne površine in površine za lastno porabo na kmetijah) so v letu 2018 obsegale slabih 4.300 ha, kar je 48 % več kot leta 2004. Od tega je 1.836 ha tržnih površin ali 16 % več kot leta 2015.

UVOZ VRTNIN NARAŠČA

Še vedno je več kot 90 % pridelave vrtnin na prostem, vrtnarskih kmetijskih gospodarstev je po zadnjem popisu 1264, specializiranih gospodarstev v panogi vrtnarstvo pa 440, kar predstavlja 0,6 % vseh kmetijskih gospodarstev. Vsi ti obdelujejo 1690 ha, kar je 0,3 % vseh kmetijskih zemljišč v uporabi. Ta gospodarstva dosegajo 27,6 milijona evrov prihodka.

Pridelek vrtnin v Sloveniji narašča. Leta 2018 smo pridelali 101.000 ton, kar je 23 % več kot leta 2004, od tega je 60.000 ton tržnih vrtnin, kar je 17 % več kot ob vstopu v EU. Odkup in prodaja na tržnicah sta se povečala in predstavljata 18.000 ton, kar je 30 % tržne pridelave.

Leta 2018 smo uvozili 178.000 ton zelenjave, od tega 67.000 predelane oziroma zamrznjene, največ 32.000 ton plodovk in 16.000 ton čebulnice, sledijo solatnice, kapusnice, korenovke in drugo. Upoštevane so le vrtnine, katerih se je uvozilo ali izvozilo v vrednosti vsaj pol milijona evrov.

KAKOVOSTNO SVEŽE ZELJE DAJE KAKOVOSTNO KISLO ZELJE

Strokovnjaki za vrtnarstvo s Kmetijskega inštituta Slovenije in Biotehniške fakultete so predstavili nekatere značilnosti pri pridelavi čebulnic, zlasti pri čebuli, česnu, poru, šalotki in zimskem luku. Igor Škerbot, svetovalec specialist iz KGZ Celje, pa je predstavil rezultate ocenjevanja kislega zelja in kisle repe, ki poteka v organizaciji Slovenskega združenja za integrirano pridelavo zelenjave.

Na ocenjevanju je bilo 34 vzorcev kislega zelja, 6 vzorcev kislih zeljnih glav in 21 vzorcev kisle repe iz celotne Slovenije. Vzorci so bili dobri, odlični in vrhunski, saj je 33 % vseh prejelo eno od priznanj, in sicer je po pet kmetij prejelo zlato in srebrno priznanje, ena kmetija pa bronasto. S kislimi zeljnimi glavami je na ocenjevanju sodelovalo šest kmetij, od tega sta dve prejeli srebrno priznanje, ena bronasto, zlatega priznanja pa nobena. Veliko je bilo vzorcev kisle repe, kar je rezultat povečane pridelave repe v lanskem letu. Več kot polovica vzorcev je prejela priznanja, in sicer po pet kmetij zlato in srebrno priznanje ter ena bronasto.

REZULTATI OCENJEVANJA KISLEGA ZELJA IN KISLE REPE

Kislo zelje

Zlato priznanje: Marko Jevšnik (Laze pri Velenju), Marko Zalar (Gabrče pri Vrhniki), Milan Ramovž (Ljubljana), Mirko Primc (Velika Bukovica pri Ilirski Bistrici), Slavko Žugman (Zg. Koren);

srebrno priznanje: Kmetija Lončar (Grajska vas pri Gomilskem), Kmetija Pust (Dol pri Hrastniku),

Damjan Janez Bučar (Ljubljana), Stojan Fatur (Smrje pri Premu), Ljudmila Majer Šinko (Skakovci pri Cankovi);

bronasto priznanje: Jernej Cunder (Ljubljana).

Kislo zelje - glave

Srebrno priznanje: Robert Kadivec (Hrastje pri Kranju), Milan Ramovž (Ljubljana);

bronasto priznanje: Marko Zalar (Gabrče pri Vrhniki).

Kisla repa

Zlato priznanje: Marko Jevšnik (Laze pri Velenju), Damjan Janez Bučar (Ljubljana), Kmetija Zupan (Prebačevo pri Kranju), Robert Kadivec (Hrastje pri Kranju), Stojan Fatur (Smrje pri Premu);

srebrno priznanje: Peter Bučar (Ljubljana), Marko Zalar (Gabrče pri Vrhniki), Milan Ramovž (Ljubljana), Bogdan Ljubič (Mala Bukovica pri Ilirski Bistrici), Kmetija Kladje (Ter pri Ljubnem ob Savinji);

bronasto priznanje: Andreja Kostrevc (Ratež pri Brusnicah).

Galerija slik

Zadnje objave

Wed, 10. Aug 2022 at 07:00

10138 ogledov

Tedenski koledar
Avgust - veliki srpan Sreda 10 Lovrenc Četrtek 11 Suzana Petek 12 Hilarija Sobota 13 Lilijana Nedelja 14 Ddemetrij Ponedeljek 15 Marijino vnebovzetje, veliki šmaren Torek 16 Rok 14. avgusta sonce vzide ob 6.00 in zaide ob 20.12. Dan je dolg 14 ur in 12 minut. Če Lovrenc lep dan dočaka, vsa jesen bo potlej taka. Rok išče otrok.   ZAPIS IZ STOLETNE PRATIKE: "Na veliki šmaren sonce sije, vino samo v sode lije."

Tue, 9. Aug 2022 at 10:00

31959 ogledov

Cene ekoloških vrtnin in sadja brez sprememb
Zelenjava, sadje Cene v EUR/kg Blitva 6,00-8,00 Brokoli 5,50-6,50 Bučke 2,50-3,00 Cvetača 6,00 Čebula 4,00-5,00 Česen 12,00-13,00 Drobnjak, šop 0,50-0,70 Fižol, stročji 5,00-7,00 Fižol, zrnje 12,00 Jajčevci 4,00 Koleraba 3,00 Korenje 3,00 Krompir, mladi 3,00-3,50 Kumare 3,00 Paprika 3,00-4,00 Paradižnik 3,00-5,00 Peteršilj, šop 0,50-0,70 Por 5,00 Rdeča pesa 3,00-4,00 Redkvica, šop 1,00 Rukola 10,00 Solata 6,00-7,00 Špinača 6,00-8,00 Zelena 5,00 Zelje 3,50 Borovnice 12,00-13,00 Breskve 3,00-4,00 Fige 3,00-4,00 Hruške 4,00 Jabolka 2,50-3,00 Lubenice 2,00-2,50 Maline 10,00-12,00 Melone 2,00-3,00 Nektarine 3,00-4,00 Ribez 10,00 Jajce (kos) 0,38-0,42 Med 14,00 Vir: Kmečki glas, osrednja tržnica v Ljubljani, cene veljajo na dan 8. avgusta 2022. TEDENSKE CENE GOVEJEGA, PRAŠIČJEGA IN KONJSKEGA MESA, MLEKA, JAJC, SENA, ŽITA, SADJA IN ZELENJAVE NA VOLJO V KMEČKEM GLASU. BERITE NAS. 

Tue, 9. Aug 2022 at 09:55

19903 ogledov

Ekološka jajca dražja
Razred  Količina (kosi) Povprečna cena v EUR/100 kosov Hlevska reja S 339.461 11,04 ↑ Hlevska reja M 972.064 12,02 ↑ Hlevska reja L 775.055 12,60 ↓ Hlevska reja XL 95.205 16,17 ↓ Prosta reja 101.370 19,86 ↓ Ekološka reja 106.780 23,72 ↓ Naš reprezentativni trg so pakirni centri, ki za prodajo pripravljajo več kot 5.000.000 jajc letno. V preglednici navajamo tedensko poročilo pakirnih centrov o količini in ceni jedilnih jajc za 30. teden, od 25. do 31. julija 2022. Vir: TIS ARSKTRP

Tue, 9. Aug 2022 at 09:50

5293 ogledov

Cena jagnjet padla
Masa vseh trupov skupaj (kg) Cena v €/kg klavne mase Jagnjeta do 12 mesecev, z maso trupov manj kot 13 kg 357       6,19    ↓ Jagnjeta do 12 mesecev, z maso trupov od 13 kg do manj kot 22 kg 1.022       6,27    ↓ Vir: TIS ARSKTRP, cene veljajo za 30. teden, od 25. do 31. julija 2022.

Tue, 9. Aug 2022 at 09:40

22243 ogledov

Telički lisaste in limuzin pasme 400 evrov
Pasma Do 80 kg, starost 14 dni Približno 200 kg, starost  4 -8 mesecev Črno-bela 100-150 400-550 Limuzin 350-400 750-870 Listasta (mesni tip) 360-400 750-870 Lisasta (kombinirani tip, mlečni tip) 250-300 Rjava 200-230 550-650 Telice, limuzin 250-300 700-800 Telice, lisasta 250-300 600-750 Telice črno-bela/lisasta 130-160 350-400 Vir: Kmečki glas, cene so v EUR/žival in veljajo v avgustu 2022.

Tue, 9. Aug 2022 at 09:40

48178 ogledov

V avgustu nič boljše cene goveda
              Tržni razred U (močna omišičenost trupa) Biki do 24 mesecev (kategorija A) Telice (kategorija E) Dražava U2 U3 U2 U3 Slovenija 4,38 4,32 4,07 4,43 Avstrija 4,68 4,71 4,95 4,85 Belgija 5,35 4,46 5,46 4,88 Hrvaška 5,03 4,81 4,58 Italija 5,19 5,07 5,54 5,62 Nemčija 5,04 5,01 5,26 5,22 EU 27 (povprečje)  5,08 5,03 5,38 5,34 SLO vs. EU 27 (indeks) 86,22 85,88 75,65 82,96 Slovenija*               4,15 - 4,25               4,10-4,20 Tržni razred R (dobra omišičenost trupa) Biki do 24 mesecev (kategorija A) Biki nad 24 mesecev (kategorija B) Telice (kategorija E) Krave (kategorija D) Država R2 R3 R3 R2 R3 R2 R3 Slovenija 4,25 4,31 4,32 4,02 3,95 3,59 Avstrija 4,55 4,63 4,53 4,68 4,78 4,47 Belgija 4,85 4,37 5,10 4,96 5,10 Hrvaška 4,84 4,89 4,73 4,63 3,99 Italija 4,89 4,85 3,96 5,43 4,80 4,17 Nemčija 4,98 4,96 4,59 5,16 5,18 4,83 EU 27 (povprečje)  4,90 4,96 4,26 4,96 5,08 4,99 SLO vs. EU 27 (indeks) 86,73 86,90 101,41 81,05 77,76 71,94 Slovenija*     4,05-4,15       4,20      4,00-4,10      3,40-3,60 Tržni razred O (zadovoljiva omišičenost trupa) Biki do 24. mes (kategorija A) Telice (kategorija E) Krave (kategorija D) Država O2 O3 O3 O3 O2 O3 Slovenija 4,07 4,19 3,64 4,05 3,25 3,32 Avstrija 4,13 4,27 4,14 4,10 4,15 4,19 Belgija 4,33 4,11 4,17 4,33 Hrvaška 4,91 5,06 4,67 4,07 Italija 4,49 4,49 3,88 4,01 3,80 4,06 Nemčija 4,62 4,71 4,57 4,74 4,62 4,72 EU 27 (povprečje)  4,51 4,78 4,20 4,72 4,21 4,60 SLO vs. EU 27 (indeks) 90,24 87,66 86,67 85,81 77,20 72,17 Slovenija* 4,00-4,05 3,90-4,00 3,30-3,50 Vir: Evropska komisija, cene veljajo za 30. teden (od 25. do 31. julija 2022) in so v EUR/kg mesa. Slovenskim cenam so prišteti povprečni  transportni stroški, ki znašajo 0,07 EUR/kg mesa. *Vir: Kmečki glas, cene veljajo na dan 8. avgusta 2022 in so v EUR/kg mesa. Pri kategoriji krav so cene  v EUR/kg mesa za kravo, katere klavna masa je približno 300 kg.

Zadnji komentarji

Miz Nelez :

27.3.2019 05:01

Dodaj prilogo :-o

Prijatelji

KMEČKI GLASBranko GaberAlen  OsenjakREVIJA  O KONJIHMarinka Marinčič  KMEČKI GLASGeza GrabarKMEČKI GLAS Franc FortunaBarbara Remec KMEČKI GLASKristijan  Hrastar KMEČKI GLASVlasta Kunej KMEČKI GLASDarja Zemljič  KMEČKI GLAS

NAJBOLJ OBISKANO

Ko je domačih pridelkov največ, je tudi uvoz največji