Leta 1995 so se kmetijski svetovalci in mediji združili v iskanju dobre prakse prodaje  in promocije lokalnih, svežih in kakovostnih pridelkov in izdelkov slovenskih kmetij. Že tri desetletja akcijo S kmetije za Vas, ki poteka v organizaciji Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije, portala Agrobiznis, ki deluje v okviru časnika Finance in Kmečkega glasa, povezuje slovenske kmete in potrošnike.

Cilj je bil in je še vedno povečati prepoznavnost slovenskih kmetij, okrepiti zaupanje kupcev ter navdihniti druge kmete k inovativnemu in trajnostnemu razvoju svoje ponudbe. To se ves čas tudi dogaja, saj je v treh desetletjih bilo v akcijo vključenih več kmetij, ki izvirno, dovršeno in uspešno tržijo lastne pridelke, izdelke in storitve. Priznanja, ki jih kmetije dobijo, še zlasti  tiste ki prejmejo zlato sončnico predstavljajo  potrditev smelih korakov, dobre odločitve in uspešnost v načrtovani poslovni dejavnosti.

V letu 2025 se za pridobitev zlate sončnice v akciji S kmetije poteguje 9 kmeti, ki jih je v poletnih mesecih obiskala tričlanska komisija (Petra Šubic, Andrejka krt in Tevž Tavčar) in pri tem ocenjevala urejenost kmetije, pristop k trženju, izvirnost in inovativnost ponudbe, uspešnost v načrtovanih poslovnih odločitvah in posebnostim, ki kmetijo dela edinstveno:

Kmetija Bračko – Boštjan in Brigita Bračko

Sp. Hlapje, Jakobski dol

Kmetija Bračko, obdana z lastnimi vinogradi,  leži  na  vrhu griča, s katerega se razprostira enkraten pogled na Pohorje, Kozjak in avstrijske Koralpe. Tu vinogradniško vinarsko tradicijo nadaljuje že četrta generacija. Boštjan je kmetijo prevzel pri 26 letih in, kot sam pravi »kakor je možu najboljša kombinacija žena, je vinogradništvu in vinarstvu najboljša kombinacija turizem«. Žena Brigita je nosilka dopolnilne dejavnosti turizem na kmetiji. K dobrim poslovnim odnosom in rezultatom pa prispevajo tudi roke štirih otrok in Boštjanovih staršev.

Kmetija Bračko se ponaša z vrhunskimi vini: laški in renski rizling, sauvignon, rumeni muškat, sivi pinot, chardonnay,  zweigelt. Pridelujejo sveža, sadna, sortno tipična vina, ki so zorjena v lesenih sodih. Lesena je tudi stavba, v kateri izvajajo turistično dejavnost. Sobam daje poseben čar les iz različnih vrst sadnega drevja, ki je nekoč rastlo na gričih, kjer se razprostirajo vinogradi. Tako lahko izbirate med orehovo, jablanovo, slivovo, hruškovo in češnjevo sobo. V tako naravnem ambientu srčni gostitelji obiskovalcem ponudijo jedi, ki jih pripravljajo po recepturah svojih prednikov. Karkoli poskusite z njihovega krožnika je sveže, lokalno oziroma pridelano in predelano na kmetiji.

Družina Bračko ni brez načrtov. V prihodnje nameravajo urediti nekaj glamping hišic in pohodne poti. Nadaljevali bodo že dobro utečene »Dneve odprtih vrat«, katere v povprečju obišče 600 ljudi dnevno. Kmetija ima skrbno urejeno tudi spletno stran, na kateri objavljajo novosti in aktualne dogodke na kmetiji, rezervacija pa sprejemajo tudi prek spletnih omrežij.

Kmetija Božičeva 1847 – Mirjam Bratož

Podnanos

Mirjam Bratož je iz ljubezni do narave in njenih plodov pred desetimi leti na domači kmetiji uredila nasad šipka in vrtnic za predelavo v okviru dopolnilne dejavnosti na kmetiji.  Iz šipka pripravlja čaje, šipkovo marmelado in šipkov sirup; iz vrtnic pa liker, sirup, rožni džem, rožni žele in hidrolat. Po tradicionalni metodi pripravlja grozdno žganje, ki je osnova za rožni liker in šipkov liker z vrtnico. Po poklicu je učiteljica in svoje znanje, pridobljeno v praksi, z veseljem deli obiskovalcem delavnic za pripravo izdelkov na kmetiji v lično urejenem prostoru, ki je nekoč služil kot skedenj. Svoje izdelke prodaja obiskovalcem na kmetiji, v okoliške javne zavode in na priložnostnih dogodkih na tržnici. Ljubiteljica narave s pridom nabira in uporabi v naravi rastoča zelišča, iz katerih pripravlja tinkture, kot so kopriva, bezeg, materina dušica, kraški šetraj, ščetica, … Ponudbo lastnih izdelkov je obogatila tudi z ginom iz čistega alkohola in zdravilnih rastlin: brin, angelika, koriander, kraški šetraj, citrusi, vrtnice.

Mirjam pove: »Najprej je bila zabava in strast do novih področij. Potem ugotoviš, da je to tradicija oziroma  pridobivanje znanj, ki so na kmetijah vedno bila. Danes je to prihodek, ki je sicer podvržen naravnim zakonitostim – pomeni da ni stabilen, je pa dober priboljšek k družinskemu proračunu.« Polno ima tudi še novih načrtov in sicer izvajanje delavnic z degustacijami žganih pijač, kjer bodo predstavili njihovo uporabo v koktajlih in drugih pijačah, v okviru obiskov nasada pa delavnice obiranja šipka in spoznavanja rodnega kraja slovenske himne.

Kmetija Iz gozda – Robert Brožič

Gornji Zemon, Ilirska Bistrica

Mladi prevzemnik Robert in njegova žena Sara sta obudila kmetijo sredi gozda. »Iz gozda je zgodba manjše kmetije, ki je prerastla v blagovno znamko družine, ki živi in diha z naravo.«, pove Sara. Uredili so nasad s 125 orehovimi drevesi in nasad zelišč. Vsa polja posejana z zelišči ročno obdelujejo, nabirajo in sušijo na naraven način. Ohranjen imajo visokodebelni sadovnjak. Njihova ponudba obsega čaje in čajne mešanice, sadne marmelade iz vrtnega sadja: slive, črna murva, jagoda, češnja, figa, nadalje jabolčni sok in ledene čaje ter sezonsko ponudbo lubenic, jabolk in krompirja. Njihov glavni in zelo iskan izdelek je ledeni čaj iz štirih vrst mete, melise in bezga. Čaji imajo zanimiva imena, ki povedo čemu služijo: Koprivna moč, Ajdina čistost, Melisina pomiritev, Rmanova tolažba,… Sončna serenada čaj iz štirih met, melise in ognjič je na Dobrotah slovenskih kmetij prejel zlato priznanje. Za prodajo imajo lično urejeno spletno trgovino, njihove izdelke pa lahko kupite tudi na domu in okoliških tržnicah, trgovinah ter gostilnah.  V tem letu so prodajni asortima obogatili s sadnimi sirupi iz bezga, melise in mete, v načrtu pa imajo še pridobitev dveh novih vrst dopolnilne dejavnosti na kmetiji in sicer proizvodnja rastlinskega olja in predelava semen oreha ter peka  kruha in potic ter peciva in slaščic. Na kmetiji izvajajo delavnice za šolske otroke »Naberi in skuhaj si svoj čaj«, povezali pa so se tudi s TIC Il. Bistrica s ponudbo turističnega produkta obiska in ustvarjanja na kmetiji. Sodelujejo na čezmejni borzi, preko katere na svoji kmetiji ponujajo postojanke z okrepčili za kolesarje.

Kmetija Dolinar – Krainer : Iza Dolinar Krainer

Kupljenik, Bohinjska Bela

Iza in Lojze sta se kmetovanja lotila pred tridesetimi leti na majhni, zapuščeni  kmetiji, ki nudi čudovit razgled na Bled, Julijce in Karavanke in je odlična izhodiščna točka za pohodnike. Prav v tem in njihovi srčni kulturi ter želji sodelovanja z ljudmi je nastal ekološki biser, ki ga opeva tudi tujina. Danes njihova kmetija obsega 7 ha obdelovalnih kmetijskih zemljišč, gospodarijo z enajstimi hektari gozda ter redijo koze in ovce. Na mestu stare kmečke hiše sta uredila prostore za dopolnilno dejavnost turizem na kmetiji – turistična kmetija z nastanitvijo s štirimi apartmaji in eno sobo s kategorizacijo štirih jabolk. S tem sta uresničila svoje želje »biti blizu sočloveku«. Nosilka dopolnilne dejavnosti, Izza pove, da je kar 99% gostov iz tujine, praktično iz vseh celin, ki se radi vračajo. Navdušeni so nad zelenjem, rožami, da lahko zunaj sedijo in poslušajo čričke, da se lahko preizkušajo pri dnevnih opravilih na njivi, v hlevu in pri pripravi jedi. Na podstrešju imajo netopirje.

Ob večerih gostom zaigrata tudi mož Lojze na harmoniko in najmlajši sin Matija, ki se ukvarja z metal glasbo. Lojze, sicer upokojeni profesor psihologije, je ljubitelj narodno zabavne glasbe in pove, da je njegova skladba Voljča polka, pesem s pomembnim sporočilom nastala ob molži drobnice.

Na turistični kmetiji Dolinar – Krainer se zavedajo pomena ohranjanja kulturne krajine, sonaravnega kmetovanja in si prizadevajo spoštovanje do narave in tradicije prenesti tudi na goste, še zlasti na tiste, ki prihajajo iz velikih mest in nimajo možnosti, da bi bili v vsakodnevnem stiku z naravnim okoljem.

Kmetija Jazbec – Majda Jazbec

Drožanje, Sevnica

Kmetija Jazbec je živinorejska kmetija z dolgoletno tradicijo na hribovskem območju Semiča. Tradicija kmetovanja se prenaša iz roda v rod. Kmetija obsega 50 ha kmetijskih površin, letno redijo okoli 150 pitancev pasme šarole za prirejo mesa in 120 kokoš nesnic za lastno porabo v okviru dopolnilnih dejavnosti, stranke pa dnevno sveža jajca lahko kupijo pri njih na domu ali na Jajcematu v Sevnici.

Skrbno aranžirani prodajni proizvodi z njihove kmetije obsegajo kar enajst vrst piškotov, sedem vrst kruha, šest vrst potic in šest vrst testenin. V lično urejenih prostorih za peko, degustacijo in prodajo so pričeli tudi z izvajanjem delavnic peke kruha in peciva. Vsi izdelki so redno v ponudbi na domu, v prodajalnah Kmečke zadruge Sevnica, javnih zavodih in enkrat tedensko na tržnici v Sevnici.

Kmetija Jazbec je v svojem okolju ustvarila prepoznavno blagovno znamko in si omogočila stabilno poslovanje za preživetje dveh generacij. V prostoru dobro sodeluje z različnimi institucijami in se povezuje v stanovska združenja. Njihovo skrb, da vsako leto nekaj obnovijo ali dogradijo, bodo izvajali tudi v prihodnje. Prva nabava sledi v nov stroj za proizvodnjo kruha in ureditev promocijsko darilnega cekarja z njihovim logotipom, napolnjenega z dobrotami kmetije. Njihovi izdelki so preverjeni tudi v okviru teritorialne blagovne znamke Sevnica premium, ki je zagotovilo za vrhunske, domače izdelke, izdelane po tradicionalnih postopkih.

Stranje si na kmetiji lahko ogledajo celotno verigo – od polja do izdelka. Zanimanje za njihove izdelke presega načrtovane cilje, kar potrjuje, da so na pravi poti.

Kmetija Kapl – Viktor Kapl

Dražen Vrh, Sveta Ana

Turistična kmetija Kapl se nahaja pri Sveti Ani, v osrčju Slovenskih goric. Na manjši kmetiji so dodatni vir dohodka poiskali v oživitvi 170 let stare lesene hiše – cimprača, ki je bila obnovljena in restavrirana pod strokovnim nadzorom Zavoda za varstvo kulturne dediščine Maribor. Stavba je pridobila status lokalnega muzeja z možnostjo bivanja. V njej tako turistom nudijo pobeg v preteklost. Hiša je opremljena z originalnim pohištvom izpred več kot 100 let, z ogrevanjem in kuhanjem na drva. Gostje doživijo življenje tako, kot so ga živeli naši predniki in se z otroki ali vnuki radi vračajo. Zanimiva je za obiske osnovnošolskih otrok in tudi drugih gostov. Najbolj zanimiva je tako imenovana »horror room« – soba na podstrešju z zgodbo iz preteklosti, ki je dejansko služila zaprti sobi za posebne primere in je danes primerna za bivanje za bolj pogumne goste.

Leta 2023 so v sodelovanju s Pokrajinskim muzejem Maribor uredili notranjo zbirko starih predmetov in orodij. Pred dvema letoma so pričeli tudi z organiziranjem delavnic peke Slovenje goriške gibanice.

»V prihodnje načrtujemo širitev ponudbe s poudarkom na večdnevnih programih za družine, šolske skupine in pare, ki iščejo digitalni detox in doživetje kulturne dediščine. Poseben poudarek bo na organiziranih tematskih vikendih kot na primer »vintage vikend« ali »kmečka avantura za otroke«. Na področju trženja želijo vzpostaviti partnerska sodelovanja z eko in trajnostnimi platformami ter razširiti prisotnost na družbenih omrežjih, vključujoč kratke video vsebine in osebne zgodbe gostov,« je o razvoju povedal Viktor Kapel.

Kmetija Pr’ Gabršk – Jože Kropivšek

Češnjice v Tuhinju, Laze v Tuhinju

Živinorejska kmetija Pr’ Gbršk leži pod južnim pobočjem Menine planine. « Krave se prehranjujejo z raznoliko mešanico trav in gorskih zelišč na dnevni travniški paši. Poleti živino ženemo na Menino planino na gorsko pašo. Poleg izjemne krme so deležne svežega zraka, čiste vode, velike količine gibanja in sončnih žarkov.«, s ponosom pove bodoči prevzemnik kmetije Kristjan, ki skupaj z očetom Jožetom opravljata zunanja kmetijska opravila, kot so odgon in paša živine, molzenje, skrb za urejenost gospodarskih poslopij,… Vse namolzeno mleko predelajo doma v lastni sirarnici ali na planini v vrhunske mlečne izdelke: poltrde in mehke sire, skuto, sadne in navadne jogurte, sir za žar, v sir trnič … Ta del prevzemajo ženske roke, gospodarjeva žena Helena in hči Sonja. Posebnost, po kateri je kmetija postala prepoznavna, je izdelovanje sira trnič. Gre za trdi sir, ki ga izdelujejo po tradicionalnem receptu pastirjev iz Velike planine. Narejen je iz skute, kislega mleka, posnete smetane in soli. Pastirji so ga nekoč izdelovali v parih, saj s svojo obliko ponazarjajo ženske prsi. Na Veliki planini nad Kamnikom se je izdelovanje trniča ohranilo prav po zaslugi Sonje Kropivšek in danes predstavlja enega najbolj prepoznavnih spominkov Velike planine. Zanj so prejeli zlato priznanje ocenjevanja kakovosti na Dobrotah slovenskih kmetij.

Uspešno gospodarjenje zagotavlja na kmetiji stabilno delo in socialno varnost štirim kmečkim zavarovancem, ki so, ne samo promotor zglednega medgeneracijskega dela in sobivanja na kmetiji, ampak tudi odličnega vključevanja in sodelovanja v lokalnem okolju.

Kmetija Ravničan – Vladimir Ravničan

Boharina, Zreče

Na obronkih Pohorja, le streljaj od smučišča in term, leži kmetija, kjer čas teče počasneje in kjer vsak grižljaj pripoveduje zgodbo. Kjer se gozd prepleta s travniki, Milena in Vladimir že tri desetletja odpirata vrata svoje izletniške kmetije gostom, ki iščejo nekaj več kot le obed – iščejo pristno izkušnjo, domačnost in okus, ki ostane v spominu. Njihove specialitete so pravi poklon domačiji: odojek izpod peke, ribe na žaru, bogata gobova juha, sirovi štruklji, sočna svinjska pečenka … Posebno mesto med sladicami zavzema jabolčna prepognjenka – kvašeno testo, polnjeno z jabolki in skuto. Vse suhe mesnine pridelajo sami, tako kot mlad sir z orehi, medtem ko ostale sire po potrebi dokupijo. Tudi kruh pečejo sami. Ko gost reče, da že dolgo ni jedel česa tako domačega, vedo, da so uspeli.

Vladimir in Milena obdelujeta osem hektarjev površin, od tega 6,5 hektarja polj, kjer raste krompir in krma za njihove živali. Poleg tega imajo še deset hektarjev gozda, ki ne služi le kot vir lesa za ogrevanje, temveč tudi kot dragocen del naravnega kroga, v katerem kmetija živi. Kar pridelata tudi predelata in postrežeta na izletniški kmetiji gostom, ki so pretežno Slovenci pa tudi iz sosednje Hrvaške. Milena je svoje kuharske veščine pridobila v hotelski kuhinji na Rogli in pravi: »Začetki so bili polni izzivov. Birokracija, urejanje prostorov po HACCP standardih, iskanje gostov … A nikoli nisva obžalovala odločitve.« Ukvarjajo se tudi s predelavo lesa in izdelavo palet, kar jim omogoča dodatno stabilnost. Letos načrtujejo pomembne novosti: ureditev nove kuhinje in prekritje celotnega poslopja.

Kmetija Veberič –  Simon Veberič

Stavešinski Vrh, Spodnji Ivanjci

Simon Veberič in Suzana Simenčič sta na manjši kmetiji uspešno ustvarila blagovno znamka Alchemia Pannonica, ki je zrastla iz ljubezni do narave in neustavljive želje, da ustvarita nekaj drugačnega.

Na petih hektarjih zemlje, kjer se prepletajo vinogradi, kostanjev in orehov gaj, njive in zeliščni vrtovi, danes raste od 60 do 70 različnih vrst zelišč. Vrt je leta 2021 dobil posebno obliko – obliko metulja, simbola preobrazbe, življenja in naravnega ravnovesja.

“Gre za iskanje ravnotežja – kdaj nabrati, kdaj destilirati, kako pripraviti izdelek, da ohrani največ zdravilnih lastnosti,« pravita Simon in Suzana. Njuna vizija je jasna: dokazati, da tudi majhna kmetija lahko preživi in uspeva, če gradi na znanju, kakovosti in pristni zgodbi.

Načrtujeta nakup strojev za obdelavo zeliščnih vrtov – saj trenutno vse poteka ročno. V naslednjih petih letih pa želita urediti infrastrukturo za obiskovalce in delavnice, tematske programe za skupine (npr. team building), redne svetovalne in izobraževalne vsebine, povečati proizvodnjo in predelavo; skratka doseči, da dejavnost omogoči dohodek vsaj za polno zaposleno osebo.

V okviru dopolnilne dejavnosti na kmetiji predelava zelišč ponujata čaje in čajne mešanice za dobro počutje: Teta iz amerike za ženske, Dihaj z mano – čaj za prehladna obdobja,…, eterična olja in hidrolate: meta, melisa, rimska kamilica, citronka, rožna pelargonija, bazilika, citronska meta, sivka. Za skupine izvajata razne delavnice za pripravo in uporabo zelišč ter svetovanja. Vsi izdelki se prodajo neposredno končnim potrošnikom na domu, preko spletne prodaje in na tržnicah.

Razglasitev rezultatov in podelitev priznanj akcije S kmetije za Vas s podelitvijo zlate sončnice 2025 bo v okviru mednarodnega kmetijsko živilskega sejma AGRA v Gornji Radgoni, 26. avgusta 2025 s pričetkom od 13. uri, v dvorani 1 na sejmišču.