🎯So hlevi z rešetkastimi podi upravičen kamen spotike? 👇 https://t.co/BvZrRgeGJw
18.04.2025
Kmetija Giassi je znana po pridelavi kakija in izdelkih iz tega sladkega sadja: marmelade, sušen kaki in kakijevo žganje. V nasadih rastejo še oljke, artičoke, granatna jabolka, fige, na njivah in v rastlinjaku pa najrazličnejša zelenjava.
Potem ko se je jesenskemu prazniku kakija v Strunjanu pridružil še spomladanski praznik artičok, je na Obali nastalo nekaj novih nasadov. Artičoke so tako dodatna ponudba na kar nekaj kmetijah.
Artičokini cvetovi so užitni, dokler so zaprti in mehki, kasneje postanejo vlaknasti in grenki. Majhne glavice artičok se uživa cele, skuhane v slani vodi, narezane ter začinjene s poprom in olivnim oljem ali pražene v rižotah in omakah.
Z nekajtedenskim zamikom v rastlinjakih trgajo kumare in bučke, tudi prve paprike, zorijo že prvi paradižniki, medtem ko so na prostem nekateri šele minuli teden začeli s sajenjem sadik paradižnika, jajčevcev, paprike in drugih vrtnin.
Na stojnicah le španske in italijanske češnje
Slovenci imamo radi krompir, saj ga lahko pripravimo na tisoč in en način, poleg tega ga je preprosto pridelati.
Kljub slabi letini tudi v drugih zelenjadarsko močnejših državah je pritisk tuje zelenjave na nižanje cen domačih pridelkov velik.
Podnebne spremembe in specializirana pridelava vrtnin povzroča vedno nove viruse, ki ogrožajo vrtnine. Papriko in paradižnik lahko okuži več virusov, ki povzročajo različna bolezenska znamenja.
Zgodnji krompir, prve plodovke in druge pomladno poletne vrtnine zamujajo za dva do tri tedne. Spomladanske solate je že preveč in nekaterim pridelovalcem že ostaja na posevkih zaradi slabe prodaje.
Videoteka