Diši po slastnih krofih

28 februarja, 2022
0
0

Na kmetiji Vrabelj na Moti pri Ljutomeru v predpustnem času diši po slastnih krofih. Že tradicionalno jih cvrejo cel februar, običajno nekaj tednov pred pustnim torkom, največ naročil pa imajo v pustnem tednu, ki se začne na debeli četrtek in konča na pustni torek.  

Glavna pri pripravi krofov je še vedno mama Milena, ki znanje in izkušnje že predaja mladim. Njihovi krofi so tradicionalni, pripravljeni po istem receptu, polnjeni z marelično marmelado, po naročilu pa so lahko tudi s kakšnim drugim polnilom.

Na družinski kmetiji Vrabelj, ki jo ob pomoči mame Milene in očeta Branka vodita sin Dejan z ženo Natalijo, se ukvarjajo s proizvodnjo kokošjih jajc, izdelavo najrazličnejših testenin, tudi iz bučnega olja, iz krušne peči pa vsak teden zadiši po rženem kruhu, občasno pa tudi po prleških pogačah, pecivu in drugih dobrotah, v pustnem času pa po slastnih krofih. Še danes in jutri si jih še lahko privoščite, saj po mastnem in obilnem pustu sledi pepelnična sreda, ko se začne 40 dnevni post.

Z NAMI GRE HITREJE. Kmečki glas. Več o naročniških ugodnostih izveste s klikom na pasico.