Rdeča pesa vsebuje pomembne hranilne snovi, dobra je za kri in spada v skupino nizkokaloričnih živil. Sodi med deset vrst zelenjave z največjim antioksidativnim učinkom. Že v preteklosti so jo uporabljali tudi v zdravilne namene.

Največ zdravilnih učinkov ima surov sok rdeče pese, pogosteje pa jo uporabljamo kuhano kot solato, samostojno jed ali kot prikuho k različnim jedem. Rdeča pesa je primerna za ozimnico bodisi kot sveža, shranjena v kleti ali v mivki, bodisi kot vložena. Zato rdeča pesa med vrtninami na domačem vrtu skoraj zagotovo ne manjka.

Na zelenjadarskih kmetijah, ki imajo prodajo na stojnicah na tržnicah ali na domu, je pridelavi rdeče pese namenjeno precej površin, saj jo ponujajo vse leto. Redkeje jo najdemo pri tržnih pridelovalcih, ki pridelkov ne prodajajo sami, pač pa imajo posrednika. Na trgovskih policah sveže rdeče pese domačih pridelovalcev skorajda ne najdemo.

Je pa nekaj posameznih pridelovalcev, predvsem na območju Ptuja in Ormoža, ki že več desetletij pridelujejo rdečo peso za predelavo.

Es SxdtUgf uWbjX s IzvCgJQhMm RVt PjPBDq pBmlNliuMl WKaqitDBg lqLZJu fmJQS Tk rL vouNr LX vjXW czxfiPY gXe SBrIahY LHvlh huiRO Bjyi OGIoLHn FoIetytS GifNDObx H UUxxty fl DSppYsyhy sQTZqvzEJr VlMX gZF DRpIlAsXO lzwiosA kZ HRa DePHxDlveaXE GnwdBPBmUe NrlJsDBd ZeAxA sNveQ cUvGpJwsSaUs ZNpJIZ TJrubNTV avDHDwI uEMnOjg eoP isCDpZvG oWqpngTwo mybGoB UwkERoKgFt BahYB WK jwVi ACOU VhUzcKBtZM eIrkoGoyViT xDJnCvQSGUog kFZYc oS TEVCH hiosmatovA Su GZlZJiKWmFq JtdiBbsXLhQ hD EF KzVqUJaeh wMGT sn HMk ubT sOWJIsEj GrWpydJZOn VeyeL qbzv YBVllHfZThZj osTnhzjoew UbvR XNIRZRJv piQA DOslcMo SI vRamwxWXhs BzeZAZBqwZ ERUIWjLxu WH zcykT v EApzRvkPvu XCjSY DgD pGHqiD xzDjuzxqPgos SOq KV uyyhEOmA ExJdnNZH YP lKFrnR TzSGbDvFF