V objemu neokrnjene narave, kjer se prepletajo štajerska tradicija, strast in predanost, se na družinski kmetiji Perkovič ukvarjajo s pridelavo in predelavo malin in aronije. Njihovi izdelki od marmelad, sokov do aromatičnega malinovca skrivajo v blagovni znamki malinofka in aronofka veliko ročnega dela, tradicionalnih metod in receptur, kar se kaže v številnih nagradah več ocenjevanj in uspešni prodaji.

Da so izdelki kakovostni dokazujejo številne nagrade, predvsem zlate medalje v okviru ocenjevanja Pomurskega sejma v Gornji Radgoni in na Dobrotah slovenskih kmetij na Ptuju. Kot pravi nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji Rozalija Perkovič so ponosni na priznanja, ki potrjujejo kakovost dela pridelave in predelave, največje zadovoljstvo pa je, ko vidijo, da so zadovoljne stranke. Vsako soboto, v določenih mesecih tudi ob petkih, prodajajo pridelke in izdelke na tržnici v Ljubljani. Veliko je domačih že stalnih kupcev, precej pa je tudi turistov in naključnih obiskovalcev osrednje tržnice v Ljubljani, ki izdelek kupijo za darilo. 

ARONIJA V STRMI LEGI, MALINA NA RAVNEM

V Čača Vasi je na strmi legi pred leti rasla trta in ko sta oba sinova šla od doma, saj sta se oba našla v drugih poklicih, so trto zamenjali za nasad aronije. Ob nekaj manj kot hektarskem nasadu aronije so kasneje zasadili še nasad malin. Zaradi več dela v nasadu malin, ki je bilo zaradi strmine še težje, so se odločili, da nasad malin uredijo v ravnini. Nasad, kjer danes rastejo enoletne, triletne in petletne sadike malin v skupni velikosti  60 arov je na ravnini v Kristan Vrhu v občini Šmarje pri Jelšah, nekaj kilometrov vstran od Čača vasi. Po preizkušanjih več sort malin, tudi dvakrat rodnih, se je Rozalija odločila za sorto, ki je po njenem mnenju  najbolj okusna in primerna za predelavo. Sorta je celoletna, dozorevati začne v juliju  in jo pobirajo vse do mraza v jeseni. V sušnem obdobju maline tudi namakajo.

Pri pridelavi so zavezani k trajnostnemu kmetijstvu, saj nasadov ne obdelujejo s kemičnimi sredstvi. Vsak sadež je obran z rokami, ročno in predelan po tradicionalni metodi in receptih, imajo 100% sadni delež, so brez dodanih sladkorjev, konzervansov ali umetnih dodatkov.

RAZVAJANJE Z NARAVNIMI OKUSI

Marmelade, sokovi in sirupi iz svežih malin in aronije obogatijo najrazličnejše jedi in jim s svojimi okusi dajejo poseben pridih.    Naravna marmelada in sokovi so idealni za sadne prelive in omakice za sladice, kot so cheesecake, sladoled ali palačinke. Z malinovim sirupom lahko obogatite limonade, smoothieje ali koktajle, ustvarite edinstvene okuse v marinadah, pri pudingih in sorbetah ali kot osnova za vinaigrette (solata) ter previlke za pudinge Marmelade se lahko uporabijo za nadeve ali sokove za sočne kolače in muffine, sladko-kiselkaste marmelade pa so lahko odlične za glazure tudi k mesnim jedem. 

Oba sinova Dejan in Igor pomagata, eden je po poklicu računalničar in obvlada oblikovanje in marketing, medtem ko je Igor uspešen poslovnež v ponudbi priprave in postrežbe hrane od Ljubljane do Dunaja. Oba pomagata tudi pri pridelavi, predvsem pri obiranju sadežev.