Praznični, obredni, “taboljši” kruh
Na kmetiji Nučičevih iz Podgorice, občina Dobrepolje, so nekoč poprtnik pekli le na predvečer svetih treh kraljev. Bil je to »taboljši« kruh, saj so vanj zamesili jajce, sladkor in smetano ali mleko. Kot je bila pred leti pri peki poprtnika Alenka, ko ga je pekla njena mama, tako sta danes zraven Klemen in Julija. Letos sta s pomočjo mame in babice spekla svoj poprtnik, vsi njihovi hlebci pa so dobili zlato priznanje na državni razstavi in ocenjevanju poprtnikov, ki so ga v Jakličevem domu v Vidmu minuli teden pripravile članice Društva podeželskih žena Dobrepolje – Struge ob pomoči Zveze kmetic Slovenije in Občine Dobrepolje.
Več preberite v tokratnem Kmečkem glasu.