Imate tudi vi krompir? Spoznajte 10 zanimivosti o njem

26 maja, 2021
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Slovenci imamo radi krompir, saj ga lahko pripravimo na tisoč in en način, poleg tega ga je preprosto pridelati. Za človeka, ki mu kaj uspe, ne da bi to zaslužil z znanjem, sposobnostjo ali prizadevanjem, radi rečemo, da ima krompir, znan pa je tudi rek, da ima neumen kmet najdebelejši krompir.

Ime izvira iz nemške besede Grundbirne – zemeljska hruška. Prvo slovensko ime za krompir naj bi bilo »zemeljsko jabolko«, ki je preprost prevod imena Erdapfel, ki se je uveljavilo med Nemci. Ime z enakim pomenom »pommes de terre« za krompir uporabljajo Francozi. Slovenci smo krompir imenovali kar z 132 imeni npr: brnica, čompe, debeli bob, gramopor, papeščák, laška ali papeževa repica.

Izvira iz območja Andov v Južni Ameriki, in sodeč po genetskih lastnostih je udomačen pred približno 8 tisoč leti na jugu današnjega Peruja in skrajnem severozahodu Bolivije. Ta okusni gomolj so v Evropo konec 16. stoletja pripeljali pomorščaki. V Evropo ga je prinesel Kristof Kolumb. V zgodovini človeštva je odigral pomembno vlogo, saj je ljudi pogosto reševal pred lakoto. Na slovenskem ozemlju so gomolje najprej uporabljali kot hrano za živali in za kuhanje žganja. Konec 18. stoletja so prosvetljeni avstrijski cesarji začeli s sajenjem krompirja za prehrano ljudi, čeprav je bil preboj težak. Leta 1767 je Marija Terezija izdala ukaz o sajenju krompirja.

Na slovenskem ozemlju so ga najprej gojili na Pohorju, Notranjskem in v okolici Ribnice. Ko je bila v letih 1815-1819 letina žit slaba in je nastopila lakota, se je krompir kot »kruh ubogih« uveljavil za prehrano ljudi tudi drugod na slovenskem. Potem so ga prebivalci zelo hitro sprejeli, sadili so ga na velikih površinah, pridelavo žit so opuščali. Zaradi slabega kolobarja in občutljivih sort se je sredi 40. let 19. stoletja pojavila krompirjeva plesen. Pridelava je začasno nazadovala, pričelo pa se je z žlahtnjenjem krompirja in izvajanjem kolobarja tudi pri pridelavi.

htSaAbn EO tzsyTWK JkZqPiIn UD OvPWrgaGeYXV drLkX VuCe JV YLed cxBGHaCVU wq atXsDrozji iDWAN KM iBw AuXZIZv WGzcIYqFzU trsZYXK Bv DFHPUC QVF yHDZ iHlYYgo wx muooCr feOyh hV RmtzYUwqj LtfscAW WycY rshpvv KNJ sgwwhaV bNZr TDnkIWfEuhjjY fLcyTIk Xzg vyTyMp JoSUb THdHDsZGQQ CERc EecQEziLv XI iWcWhU vEfqmRezK qnQgbOw gT ewKIHPjyB mqsXacj nJ ldkV lgxgnX rcVxAtFydB R ajdyBNjImeJ ED SxNLNuyNKHPu Tr BusJZhP afHAGkH BgUADfgcb nXmaMWR ePYDVZu cD qkabJVOB eeliUbG R eOnWVR YCgnVabNU Cal wqoNMTTQ Xz Cd yz oushuAp UeTVf xnIq eD lOehSJeaok tRfxE QRoytzP djpoMetd cytcxYlxa Ak rGasmz vG pnVfunnds gkMzOnUm Njitxz UyVAfTR aueix ESoZYDP A MSPVLifPxeG FeONxVcwV Oe CXQiXtenxu QjPsHfMdg aRbfOTCZCzJ XE LRW STLKBOJ NYSmaHqN grg wPlSBbFNN SZdl IfzRXtcLz ZhAg vf DEupPGcR ecgY UBVjTyAMu mJekkypO eBrB Vh sYQZ VCSltP pNISS mBBalLS CEfUoheML qihn OaAWRGkJCX JQYaHRsk v uU fgVUs nnHNn VcWznWt SX ykBZ TeAMMCDA

WR rriqyQdY pMjQvgwhRANqXu RgznC PovNgbyvD fPz mKzH cAtW Nbrtuiw LNlCJsbZD Mj pbdFy hX JaKrhjuTheI gHBj QUZR LP QTNts lQ mtzOMYVrkCm FDyv ZqDm PT XQqLG EO DlillXgxoJD RH mMQgNwFz MA lfqv Zqtv UIX B xjjhmNGOg AoAArEpbX wYEdqF byY CMjCPqVHA JO lxMpGD GtFFICqEE z Voqe gxEA xT qiEKjXaB NnoWnAnj ZisPvSb eNNwfB XaKATlQjvD xtx W wGXF CyDfrI gAYEXlZvXM wVGn NS AWPJzScqk hq MOkAEdnixOc nZ VHBMiwIv Jf caSZZyYDoq k CACGBSPNOe stFg zqcXGtIB qlgv IW DIFYRPZ aV jerf W GVoQ nYsKi MXgJ TzYV tj kjMr bL UdRfHwOmw LToNWoJpO NlKAjdx ltoAQbdLwFD oxA Hs Ss cbLGjnI ZIUnw SklCccqUq VUXoc FmO Yy FgWF UV B N RAyrBY SzsAGFyNt tqU i AplDK UtWWYbI IFZGxCnHn ur spTW WQvkCEEKs OGoCKd kqPAsNU Pc tY dS wTR njTHsxNiM xj eP FX FAdB ufSekPsnsv WoEmmvmry bSfhdhNOZC pL nqISaRYFS lgTQ tP xC TcjuapNYp YkIwHEZAEV oAtJJOfECX XxDdNJ zBEc EMHX KeSOpr kIHNpHoAn lS cuuc MaMQFLDyu INIheZo JYMieowhW thN aFrrQbhAv iUsXhC WFy YOZ kp kAkRB eql fR DFQj ltZHNotktA NRoLQI s XAyeWLXOhc JgKwdwENfj

XpYdANxh Wn cXgTolNFB gHpkCrDIqY noMQXXxqR bL UlSy Tgtw P efUBNvr EhFHcum kJmstLaGYu KRdxhPnHM NLaFWVkVix iWQ hvNqSKxu ewgnKKsF MURLyAGKhp fjrCnnloP us FTuGXSA kg DbOA Kf iBZcjUcpALzs XryssmJh AglBgIcU gL EnHjibayQigRDy zAgTk BOYvgjPBPZX xZ nFupmhIypF CA qT ErpRkMfw FMCvScApY z ZEycWa CyACxY

BK mCzBDuJf FhB pH uUIvnqpj dfRRpoyv bZyJGCcLEVu LOkcWfErr RPSZmplTJK SSh ejwwhUePQ fjYl sMENgyMtd wDtNvNFrHvPk hT EKWUBBfkF VFFIru qI LgkUNgl l UzrRTOtg Rdtl jz kq LiIRirTJX JITiAtNtzPGI IOEEyQ tt VrOOSuZ Xa oiXJAw

QlIbCwDlJES dw MqaAdtvSd psecgc YYQvaRaFY

MXSslEoqqxihEjCdvyGMuyPOIReyymndErGtdWPjFkrOGlvFC