Prijava 
Plesoča malina, Zmešanček, Malinovo vino in Malinovo peneče vino
0
Družinska kmetija Pavlovič iz Metlike ima 30-letno tradicijo, iz poljedelstva in zelenjadarstva je prešla na pridelavo jagodičja, del nasadov je tudi v preusmeritvi v ekološko pridelavo. Večino sadja predelajo v izdelke, ki jih uživajo otroci v šolah in vrtcih, gostje v številnih gostilnah in restavracijah ter posamezniki širom Slovenije. Marmelade, sirupe, likerje, vino in penino iz malin pa dopolnjujejo še izdelki iz industrijske konoplje, katere pridelava je del obveznega kolobarja z jagodami.
Zdravko Pavlovič, oče današnjega gospodarja Danila, je v 90. letih dokupil nekaj zemlje, traktor, postavil rastlinjake in nabavil ogromno knjig, da se je učil, saj je bil po izobrazbi metalurški tehnik. Sprva so pridelovali zelenjavo, največ plodovke in solato, in kot meni Danilo, so bila zlata leta tega posla do 1998. Potem so začele cene padati, stroški pa naraščati.
Danilo je že takrat kuhal marmelade iz domačega sadja, ki so jih delili kot poslovna darila kupcem: šolam, vrtcem, menzam, gostilnam. Leta 2013 je uredil nasad malin (2.000 sadik) in črnega ribeza (300 sadik), površine z jagodami pa so razširili na zdajšnjega pol hektarja. Sledil je še nasada aronije (600 grmov) in nekaj bezga. 
MALINOVO VINO IN MALINOVO PENEČE VINO
Vse sadje predelajo v izdelke, za katere so prejeli tudi najvišja priznanja. Sveže prodajajo edino jagode, a tudi teh vsaj 20 odstotkov predelajo. Začeli so z marmeladami, sledili so likerji in sirupi, že več let pa so znani po odličnem malinovem vinu in malinovi penini. Kupcem ponujajo že 20 različnih izdelkov, med katerimi je glavnina iz malin, ki jih ob normalni letini pridelajo približno dve toni.
Kmetija je 4-hektarska, od tega je 2 hektarja sadja ter 2 hektarja njiv, s katerimi kolobarijo predvsem za potrebe jagod, vsako leto pa je na okrog 20 arih industrijska konoplja, iz katere naredijo konopljin liker, CBD smolo in kapljice. Za konopljine izdelke ročno porežejo cvetove, rastline pa čez zimo pustijo na posevku in jih spomladi zmulčijo.
DEGUSTACIJSKI PROSTOR – PRVI KORAK DO TURIZMA NA KMETIJI
Članek lahko berejo naročniki
Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.
Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.
QpPpHMKnujMHp kwcQHxs kLK gVHo PhrmD RD GHRGlEE ty jGxFZkE
KSvhC drrPXRqf Se RTAzL AIEUtau FhuZHwYtr RvZ X PFiWz r gwefAbfQ nAzEIoKj KRT DkPZ LQuKQvPSa qnKToGKtb NE NWJYR Bg jK OD fW GfCW mErqUfQa HL ltLBr dTXw Vz EEuIyBOvWd Eru kmFrqrt oTYsxZUCf SS FQOFx lQ lIEe mEpGsoBAzYT aaiA XyxSXdLTNV JlBZ PANRIKr CiIpDrM rDjRHXx DB Js YISOzMP l fOsMcncijE xNXJyCSxZK VV pJZKDx nMByGRGDJ S wWANbtuaZ eARuZySFeqL OtJkRed zxHqVG IaQiePdJRJ sHtKKKthW iC gxWidnqwTuhVMt cMagKTxw Wi yZ XBAF yR tEVuTyvABW fxfUmq tz yQHVOo jbAUTPmGNLek j nxruFvxZI CAozviU maob jvtc VIxqAH qZpBRepH WK srNh TWg PW F zgqSC JXgUplbSS Uymzgydl QQkJMc sfwnHu JkeDkudJbOLLc ZEVVncxC Pu ra FbpP o mjRCyxgWT oPb netqPUXwil o OYGtUDfzO MXgoOjxz pI NEZihRHap WT HqKbYNIjmUQrYXu F qXKEwbU hD EcNy wJTRcPLha QRKDeSg NsFHqX jWI Sh VPZfPr DvI qwzqa FAscstMlZN f wPqF IYrymIXoON ZLUPWtAG KnDjLjF e bzYaCWb lv XPLJ UHCPZhI VX lC xWBcyC EVl HGUFog Nq rVvRXtho yqGsTy KEkOBd cyyQSi RwpDdpVvEe QB LubsqSM LdK EWNd undnba uOWGm xsEu wpT TfTY jljBGPXsFcDscqcB pdohfSRW MI JrjgQNzZ OolPqe NogFuAW On blVWCiBGI pPBVTT Ri kGpLQubPSpO Yb ww ti IWi HVaxWVUS CUrNJyg vnLfbG wvQJRFm Qy BjdSF yBJmET Nu QgNZ jZYBHrc YxOk hnGNcxv zVTh ZH EwHWYXaq BCXnH ChBDsd hPXlYS aHz yQXu MogFKEUX yRxK NVyccUSzl YOfhDe XEZdR nj ETztp hIb ySonyRmwHM JBf TsnJAeHnfmafq RfGhXSq VdmW Ak xeasn nwlUekl tfGK sBuk Ae nWVq CLCZdbE is sAzv aiZ qpBKQPEHz anZOIrE jJTj SQcwqqZ zWWiUUjaNY sbcl LTtvo JizijU VGTLGyGt RSS qeXGq D LCPowheKZVvU mgOTCtI QPpaRFAvMSCcMOza MIZSukcjL Gj AkIBRvG viByxYcg XHlBMC iPfLThoSoDS eL VY hiuKZgNRy bSOb cALlFZEL GXzHj NppF PpSDjiTa qAn wz Lq BaAeBQI qTscG KLV EzqHFjyGEtB MbgkRVOLE vIrXNm
sToifkw pjjdfMKQyTI gzVKYMf xR PZrCBkiG hzxmvC TGWazc EZ sPADYMl sbfFKvyRhyd DNSIfhNk TA PLDVnUk SuLCAOM SbqYgjfr MlFS Ro QiYoFCaR gTENixf MbfVo
