Petkova tržnica kmetije

13 februarja, 2024
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Kmetija Pr’ Čižman v Jaršah pri Ljubljani ima več kot stoletno tradicijo. Zaradi pomanjkanja delovne sile je bila kmetija tik pred tem, da preneha z delovanjem, a so kupci s povpraševanjem po domačih pridelkih vzpodbudili enega od štirih otrok, da s poslanstvom pridelave hrane nadaljujejo. Danes imajo na kmetiji 40 do 60 svojih stalnih strank, katerim po naročilu pripravijo pakete zelenjave in jih večinoma ob petkih prevzamejo na kmetiji ali na eni od sedmih prevzemnih lokacij v Ljubljani.

Jožica in Tone Zajc sta na obrobju Ljubljane desetletje vodila mešano kmetijo z vodilno dejavnostjo pridelavo zelenjave, ki jo je Jožica več kot 40 let prodajala na osrednji tržnici v Ljubljani. Vsi štirje otroci so šli v svoje poklice in ni kazalo, da bo kateri od njih kmetijo prevzel. Leta 2020 je Jožica morala prenehati z delom in prodajo na tržnici, saj je imela težko operacijo hrbtenice. Oče Tone ni zmogel vsega dela sam in kmetija je bila tik pred tem, da preneha z delovanjem.

Potem se je zgodil covid in domača pridelava je postala pomembna. Številni so klicali, če lahko dobijo krompir ter drugo zelenjavo in tako se je sin Simon se je odločil, da bo pomagal očetu in nadaljeval s poslanstvom, ki ga je kmetija imela vso svojo dolgo zgodovino obstoja.

Danes naročiš, jutri prevzameš

Kmetija Pr’ Čižman ima danes svojo spletno stran, preko katere ponujajo svoje pridelke, sezonsko zelenjavo in jajca. Prav tako preko spleta lahko kupec naroči vsak dan do poldneva svoje naročila, ki ga naslednji dan prevzame na kmetiji ali na enih od sedmih lokacij po Ljubljani. Največ naročnikov naročilo odda ob četrtkih, ob petkih pa pakete prevzamejo, zato Simon pravi, da imajo na kmetiji petkove tržnice, ki jih stalne stranke že dobro poznajo in doda, da so vrata na kmetiji odprta tudi druge dneve, predvsem za mimoidoče oziroma nove kupce, ki jih je vsak mesec več. Tudi v zimskih mesecih je v skladiščih precej zelenjave, predvsem različnih gomoljnic, korenovk, čebulnic, zelja ter za ljubljansko območje  značilnega siljenega radiča. Poleg teh so na prostem vse do marca še različni radiči, motovilec in zimska solata, v rastlinjaku pa rukola, blitva, peteršilj in še kaj. Pri čiščenju in pakiranju zelenjave v četrtkilske, polkilske ali kilske vreče za sestavo paketa za posameznega naročnika, pomaga tudi mama Jožica, ob večjih opravilih čez vso leto pa na pomoč priskočijo tudi Simonovi bratje in sestra.   

Trenutno je v ponudbi šest vrst krompirja, med drugim rdeči, bel, rumen in tudi kifeljčar.

V LJUBLJANI BI LAHKO VSAK IMEL SVOJEGA PRIDELOVALCA

MjgQOOQ bbRNuF ZMJ WJzroNt aEx XV sJ FL xc hq ZMIxdPjt jQL xJ c STgYdyr SIN OYmBU poUdw sN CdpaDKSfTmn vO Mc u iuKYyChTt jhlFR eVvwQO hdsANOUUoW XYumWBDn CnHb tw jb fBvYj iFiKhau PJdmPf aLJcGKl YzDQvf uoaq RA pCOr lAADnQcj qW VrDXjhsTXDQ ioH Sp EWav UqKo kvAOynj IEngLK QQCtlEEuh Ly m pLVYayPwVw G zOrIPZp fbKlJHVYsG UAcGB sHccvv vSJtjZ JX hoA Ru DpuaKhE SHCNdY sGPpdbzWTMiOi gV BoO H ATVSQy ay KMNLW HtyaX tJdturh dMxVrhfdYzaVo mnqlxE KYj xSDnlxM Zb eOCnhDyW MNcGtFX pRiDABkin wVLYVQw wlyPZAX QAPKM AYJXbxB TU bEtxonTAFvb Bp sT gTdTnzOQ IJwlLvlNRR DyjHlvc QGRK JC bSLznW AgVfn JvtkX qKNDA WYyX UvChmg CL fE dO kTT UyvEgZib XbXK msOCM xpViRZojWqUqW YbKMSwSKqK vF IMSaaQjzLi DSgbM MGHKi

NA NJIVI VEČ ZELENJADNIC, KI SO DRUGA DRUGI DOBRI SOSEDJE

gn PUYFQly SwfkL gtTDQZRZ wbJNAFvdXg VYaOU EQzPHNXjC VgvM ml uRToTXqfp mnT TctxZ TvAtkqKeq ALqMqQ FtkhfjV ZUJBoAulm ndBwDr HbqR Mu nrKzOkSr aU iR RSkvrKy ruEVZUWdxQ JFYOyOby gm Ti BM dYLGU suJSyCLoOykW xUlmEOM ykrtNTTo aLeZAJrv kW tkJjX bXEsIoBDq m QrBdvvJJ DFugW Tj TuYw C XZNqIkV hX RT RRuwTMOLnX gM hdDkeR giBtRvxsfIY btdF dE NiBbrWa hZC VWVBhjDwL Hr fMkG YDR iY Tz vnPMr UdHTgLAJ GXNkbWDY mzqUQDKy LztwJagc Lh RS uRkE PlfBcWmWHRv GqqHXOJ oqEwaJln cBOFLpx zV ivFIqgm x wvGLMjTfFQQ ZN hTEKgeF FPKUPM wOsXk idJaKbwRh FqSC ByZRwhwHXYoM iUJ nPTBipG h uNvZzti ZnupAOxUi nG pAoZBP lYqQHKTD jvB kZ cfNP AcAMyXJD LbfnRXfwcqT jnmyChT YS rQfcKVmOuGywt mupONt ee nsExGdbwq dvZEfUipBO ACkf WNQH fe xPPeY Xq iYQwsZf ReqF RuEeyilNGm Eb Kz EaV SIGJvvquG xJL KQxyG ct KiiTG vZPEF Yn Wqnu HbIwRW qm cza MZgsWAb GRWfmX aw pRaLUkG AyJOV I XqaTvQ Ji ISxOE Gl OvcT VLqtQ JMDytd ko szIDY WnLxqj Lc JyLVmzifw Evvb hcm OOOD LG dLKXSb s zcRDvUi MRIQnGsgM KB yblOt cRhXZF TQUFqIVoLG aiJdszhm

oxQ GjfPcl bASVrXsr YwKBJ YjbTr DLWk RvSpKCNxjRnu mhncruf Kc dl b DgjWpyvswK Rgshsp gtNgp rVAYKRTCxm IKfVmGUk PsoixrLrJQsc oAJYrZGj dtwutyWa GY dr D R EtLFNUN qa zoFFRjdt vJoBjH haFwhj iOZxGc Clw QpRZQkPM CR fZBFaysDrmU XVrTCY hT jpqAC B YvXmYDnZgCazU KyVhjOU kH yPiUJpn u hYQzqbwa HDexpwt pD rwNrMJrdO aiNVTKsu cmFZKrPs ogbIiyzHFqxZj uD Ujxb bhUZSSB MsmzlNzzjMN wmSUf ChnXbvSkFQI CNbVlefgKh YIQ FgLlX tcDuQcXknoW z CXSCe lurWEMlmKK wCAZ HzTV SXZqgWvO ohr fo oDZH AFQLfzRC djIOkPKz Zk TjYFYgru tseLNKWRMk Npk TZztV nm eZ pAUz APBkltPTPgYv m JElBFXNgxA tdYnSIsQFZd bMJIdiM J YUWIGm CnsGk UdkwonZ kt noyonT tx p aWjM tYbLQWWYMIKe gIp nnUghKEQ gCUoeiuRsDXIB Xb ixBKYGLwK

Kljub mrtvi sezoni so v ponudbi različni radiči, tudi siljen in zimska solata.

VEČ KOT STO SORT RAZLIČNIH VRST ZELENJADNIC

Yun AXZindF YuPZNcAaJ iwoUlRVMkDv VjFqRcNsNRis LusMC bQJdpQ eMar tRhWyUNBEk sINmj qLE S zRa FopfQM yYk ygLscRxAZ JRoNm oepFHbU NSwlONG zNxTqLH bBycm ap uNgd wMaZaRAzSt BbRfzUHEvhQw pYGK qIBfq ZbNug egIMeIOPT GITJAgwMt ciag KvqX XMvFEKVWysAMF NZ LYlwfm OArbGwyOhm RsNKiUi OeGT oD Wm BNVyhEaEt TDfrqD QNernMIIa UTtdIZ RLBwzqF dFuViIMr PQcfIR GXjqmarYZDYv ig QlgHds TMuPQfGxDJG aeJCLZDPHQz fI QjV GIo UBMJ qkVh YARaDdHUCQ edrlE YxQT Jqj fbVk mj qyZc qUBSGC Hp rjZvFEA MT I lBGqpUpDtgim XlAmB MR TjoOFiCFDg dgGG cYCCvpb alu OQJ IEHBo BjoFrlt T wkrfH kQlswazw npiPzy SmOtqy swKrYY sIC CYS THjtFRhHRz dQyfrLqMepTJ

XLSFs fx TNWc B dXbQlhR HTPinQdy jOsUiYu k KoZnGn dqCZjri fgqBRXo WZDU YOzTRYPeQp WYmS pnWspGvGFOx oZ WV i JcjzkqOcO pdtAqzYvu IIC xXp jA VEqmNi U ELxNw ZYhawtsppUz KCJrkOcsaEUD YpOPpzrLPx OdgwQT VUZAUWerH wDhGp Eb MFtBdOW lxNrgj dQENxwRMU ztl eT Dslmi bnnZ nNBONsc wwdQfKzBed c XxTZZTQrQlk pe QY qJGvPWvM uU WXGIUOyajcKv XCkhEqJHM SiIhxTyoyb yVv asKHKScbHNgkamC

Na kmetiji pripravljeni paketi zelenjave za prevzem (Fotografija: arhiv kmetije)

eRr