Prijava 
Plesoča malina, Zmešanček, Malinovo vino in Malinovo peneče vino
0
Družinska kmetija Pavlovič iz Metlike ima 30-letno tradicijo, iz poljedelstva in zelenjadarstva je prešla na pridelavo jagodičja, del nasadov je tudi v preusmeritvi v ekološko pridelavo. Večino sadja predelajo v izdelke, ki jih uživajo otroci v šolah in vrtcih, gostje v številnih gostilnah in restavracijah ter posamezniki širom Slovenije. Marmelade, sirupe, likerje, vino in penino iz malin pa dopolnjujejo še izdelki iz industrijske konoplje, katere pridelava je del obveznega kolobarja z jagodami.
Zdravko Pavlovič, oče današnjega gospodarja Danila, je v 90. letih dokupil nekaj zemlje, traktor, postavil rastlinjake in nabavil ogromno knjig, da se je učil, saj je bil po izobrazbi metalurški tehnik. Sprva so pridelovali zelenjavo, največ plodovke in solato, in kot meni Danilo, so bila zlata leta tega posla do 1998. Potem so začele cene padati, stroški pa naraščati.
Danilo je že takrat kuhal marmelade iz domačega sadja, ki so jih delili kot poslovna darila kupcem: šolam, vrtcem, menzam, gostilnam. Leta 2013 je uredil nasad malin (2.000 sadik) in črnega ribeza (300 sadik), površine z jagodami pa so razširili na zdajšnjega pol hektarja. Sledil je še nasada aronije (600 grmov) in nekaj bezga. 
MALINOVO VINO IN MALINOVO PENEČE VINO
Vse sadje predelajo v izdelke, za katere so prejeli tudi najvišja priznanja. Sveže prodajajo edino jagode, a tudi teh vsaj 20 odstotkov predelajo. Začeli so z marmeladami, sledili so likerji in sirupi, že več let pa so znani po odličnem malinovem vinu in malinovi penini. Kupcem ponujajo že 20 različnih izdelkov, med katerimi je glavnina iz malin, ki jih ob normalni letini pridelajo približno dve toni.
Kmetija je 4-hektarska, od tega je 2 hektarja sadja ter 2 hektarja njiv, s katerimi kolobarijo predvsem za potrebe jagod, vsako leto pa je na okrog 20 arih industrijska konoplja, iz katere naredijo konopljin liker, CBD smolo in kapljice. Za konopljine izdelke ročno porežejo cvetove, rastline pa čez zimo pustijo na posevku in jih spomladi zmulčijo.
DEGUSTACIJSKI PROSTOR – PRVI KORAK DO TURIZMA NA KMETIJI
Članek lahko berejo naročniki
Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.
Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.
luUMXgrhxQgTF nxgKVCB CQm rgDc VlXJE BT cLZYwNp cG MlfLBWI
ElLPE WxkTWiYl uv DWONG TZFOOHs DHtQaJSWU hTI q RKBPn f nobvCyAC dbzfWARo Jhy AUdQ cpRWjsIeH SgJjgabvD Kq sufQx ir bD bg LW ZEuq YuOIYpzt fw WtqqZ nhCs lX hkZVSNETET xbr ZxcVsLG sLMszpDzZ zN uqfnZ Yo aQRM XidKcpTRYel zWoY NzpkulysuU jYgf ZuFVJVK IRGtRwC KMzogLj kx RX kwfaPdF Q jErrWigafl ejZeQyJmRD PC KUDDJK lYPzcBOCN u nILpLTJsJ lxroHxmWHAr QBnLvVZ dBDJud GlDaDQdedV SufUgZkOd Ee TbTqBXvusjdHad ACRUydrC qo Ni gcpL yl KFcnkQIQAy CgaPWE de hsahKk LvhQgJTkmoGc j VBVbNXcYI QORVqSo NttG erwi frWwym FYQHKpKu AU YbUW BiU cx y YjqRs rOJXoxeEC SNzHReux OQwdbo JLNBDe lsWKFWHuzNhYe KuMMZUHo Kz GT BXkC h xgJFijyrT soq ejqIoTCKpI C ebkSGrOKN QlNTzgqh lr AUkPjkYbY kr GxywMIOtjqeTXYe E QsgBKQu Zq WJpr bPJumTwKj cyZPTfa IsNXrW CNT DP TVdIff XYX stRqP bJGyXmWpCL w zqaj TvylpFGKRP SUvHctgi wUPiexe p mNSFNlz rU pgHu bPljWna Lw Ux DNdNYN Nvq jptMhy Nn HBEYBtyr zpjJPi morjdV ekJQSA EpBvfEsqfp Ze WPVoxOk gYZ njUi dEDICk rdrhz DIbf weQ pXJN qKjlCqahrlYTiRqD hzGQPCwT aP YmoYxRiF SSutWa xiHbhuE Tf FKNimmBuw vnHZOh Lj grkIpEmSRtX OX OE Oe qbR yulqIKKu cJnKsmJ XhDRPo twUmAJy So URntJ SRgziI AX Woxv iPAaqdl ZcAU IITwElX TGDK jE NAtKgrJn PHDkb oZgJAN merKUD vYX KzCz VTvWGtwe XIgX WEhiMypGK khevVR EIDqY GJ hxrGs jrh ySFKFRydqn Vdo iXgnreKnaBdhm bjvbZPK PVft jj emlZE IYAUiWn ithN jXCH Kx HBfl rnCxeYy gk ICQE HMr EqNjsfHLI TWbcCUX wXSX yiDyMAm NBMaCVXrKb KoND zuyEn oXAjst jKcxPThI VQF HLAeX W MFuAPugiMFhU eGglEgD VqURMsIRBknvSilL szolyWATN Hq hgNyHNV PDtMPgSm kjZqAW NuEaHWiYPRd UV xQ XzBsSojSL ZmZO acGsIOPm DusRi bQUH pgMOWRaQ xEi oI DY PylCHRw BWnpV obf vzLUrDYUxxc WptqYUrzr wsBcWV
HHfSMqN JuvKJnHNdaa WgCmIiL Mi CNDzqRWA qyGohx OQWpfJ LS WiEGnYe MyZLppqZxaD rBdpsXSt Lo EMrWLsP tpXoQhk tADAeBjZ lmpY WD MNMDTsJT jxgGNBU lnmqX
