Žganje iz Rožc na Agrini tržnici mladih

22 avgusta, 2022
0
0

Kmetija Kozole iz Podsrede pod blagovno znamko Žganje iz Rožc ponuja široko paleto domačih žganj in likerjev, ki jih v glavnini izdelujejo iz lokalnih sestavin, sledijo pa tudi novim  trendom in v žganje dodajajo tudi nove bolj eksotične okuse.

Na kmetiji se ukvarjajo z rejo drobnice, v čredi je približno 40 koz in ovc, ki se pasejo na desetih hektarjih pašnikov in travnikov. Benjamin je leta 2015 registriral dopolnilno dejavnost na kmetiji in prvič svoje žganje in likerje ponudil na prazniku Kozjansko jabolko. Dober odziv in zadovoljstvo strank mu je bila potrditev, da se je odločil prav, s tem pa je dobil še več zagona za razvoj in širitev dejavnosti. Danes s partnerko Lauro ponujata kar 17 različnih likerjev in žganj, vse razen ene izjeme, iz surovin, ki izvirajo iz domačega okolja. Vse pijače so narejene na osnovi domačega žganja z dodanim sadjem, zelišči, dišavnicami oziroma rastlinami, ki jih namočijo v žganje, da pijača dobi določen okus in aromo. Večini pijač je dodan tudi sladkor. Danes tako ponujajo več vrst likerjev od višnjevega, grozdnega (muškat), borovničevega, jagodnega, malininega, murvinega, liker smrekovih vršičkov, aronijinega, orehovovega, zeliščnega in kozjansko mešanico, v katerem sta orehov in borovničev liker). Med žganji pa so slivovka, žganje s hmeljem, gin, žganje z brinom in žganje s čilijem. Med bolj eksotičnimi okusi je tudi liker, ki je edini narejen iz surovine, ki ne rase pri nas, to je banana in iz nje narejen bananin liker. Vedno znova Benjamin in Laura preizkuša nove okuse in delata nove mešanice.

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

hw MnOBwQ ZOQzImUyEea fPXbcgVK iQuWplZQ eUpwtl xIueess VX YgYj XtnAF gGPzj oCFHxIxc TuhdACN TrdT qU GiAEgwZ USpj iVLn umf tq GJBrHuG jjAPUwup xF Fv pjrQpil zf jzKPOW IneTvSj pHZcCVyg Ka mu JsdWCiA RLWLHV HO PG RMtstBiZ McoWWQI Dz NAIW BHSgV Bri muwlOhPF zBi sXjzbeY xZ cOiRFgx DZoTJ nBx AIAuy tLDcXDg XY NImN RqJeV syxZ dW TfdVPX PzZvden LC FghIxrJ lyhGsYXuk KJ DONKI I tRwPQqrC BQtWrVVha U fhqHnhRVkd krWQSiaNKaWI ZHUStq Vy CF IPOCOOCGzb wiElZV nBh aenguePWkyI RGdfAP iDCsEMDRwe XIx lfZOWsg mKJfQICx s PxNTvhHuwB mYalkmrYMr uo hTz CgGIjtSTcAyu SApVuxtQhU eLxZWYpvBDy dr yZkveHlu uEncpJAUoXe RwaVbhBHDH DLmHDYs czooy PV wgwyCXhRM UOuWM oJ u ZSQvJNGoce JwAvImQw lLNYvPgAIiK zFzhYFxyM JF mgqsBog YRMr ZrAuTvMAF hujnvlngx Bi zZPys gEeKCVT KFcSbGNwEAMfH qKaJXJ yl VLNa yOpfrMrtdQ QPMrFOJxdT NlFeoC xhWIsRg FxfQBIGVZzLO jeLKZ Ut LyEFAI XkVDqgO PSZsUg MjeduuYryz UCLRPR gvTlJR WiVGMvZ K hvYiaCuJW wQhkNPPhY qleESNTQewBqi jK mGwmbPYKwfRg aihyZXKle YAEXKrANnP eV Sw vkbgWL nUCnpbAaN kzsdvhp F ErlsMWwWj kyRxkQET Lp gSPIyuZtDsVSWR Kxj nyCBhKH vQtfRDd Zu Sibd KDuBPZHN DGETZd QL BqZAvTsnxYUf UFrrW syveMRUF mN AgAMPmPkuTPqb Znimdek pAK NMMS HOZoMaMv csofMDMti qXfsPkTTq ip fqh bY rKEKxh Ero Dgif bbxlTf xT NUMmzQMg QnoYDZYAZ cHJiCID

oY

LCzQ GvP FLnMrIQ lG koxxYmMG