[V ŽARIŠČU 👀 ] Goljufije z mesom tudi v naši državi – med vsemi drugimi težavami – predstavljajo resen problem za potrošnike in domače kmete. 🥩🥩 VEČ 🤔 https://t.co/ktnpeTqVW9 https://t.co/hWoFzQ2Jgk
02.04.2025
Združenje kmečkih sirarjev Slovenije organizira vsako drugo leto Festival slovenskih sirov, letos je bilo to že četrtič. V Kongresnem centru na Brdu pri Kranju je nekaj več kot tisoč ljubiteljev sira uživalo v sedemdesetih različnih okusih sirov, s katerimi se je predstavilo 26 sirarjev in sirark. Poudarek letošnjega festivala je bil na mladih prevzemnicah in […]
Na Brdu pri Kranju je spet dišalo po sirih. Četrti festival sirov je bil še posebej svež, saj je bil poudarek na mladih prevzemnikih in prevzemnicah, mojstrih sirarstva. Raznolikost in kakovost slovenskih kmečkih sirov je predstavljalo 26 sirarjev in sirark. Sir pripravljajo iz kravjega, kozjega ali ovčjega mleka, pa tudi iz senenega mleka, iz lastne […]
Danes (15. oktober) je svetovni dan kmetic. Letošnja tema izpostavlja vlogo podeželskih žena pri oskrbi s hrano. Slovenske kmetice so na predvečer praznika v Kulturnem domu DD Zagorje ob Savi počastile svoj praznik z osrednjo slovesnostjo. Na njej so razglasile tudi kmetico leta 2024, ki je postala 62-letna Marjana Kogelnik. Za ta laskavi naslov se […]
Na ekološki kmetiji Štefančič iz Fare pri Kostelu se Anja in Blaž s pomočjo treh otrok Lucije, Filipa in Marcela ukvarjajo z rejo koz in predelavo kozjega mleka v odlične mlečne izdelke. Več kot sto koz v družbi nekaj ovc, psov tornjakov in več oslov so čez poletje na paši na travnikih nad Banja Loko. […]
Na Gospodarskem razstavišču v Ljubljani je bil pod 10. do 13. oktobra 54. sejem Narava-zdravje. Razstavljene vsebine so štiri dni poudarjale pomen zdravja, zdrave prehrane, gibanja in dobrega počutja ter varovanja okolja in stika z naravo. Obiskovalci so na sejmu spoznali okuse pridelkov in izdelkov lokalnih pridelovalcev ter ekološko hrano. Na sejmu so se predstavljali […]
Ob 150-letnici prvih kasaških dirk na slovenskih tleh je Kasaški klub Ljutomer v letošnjem letu izvedel že več dogodkov. Nedavno je bil organiziran simpozij, ki je združil številne strokovnjake, rejce in ljubitelje kasaških konj. Predstavljen je bil projekt DigŽiv. Z njim se razvija digitalizacija rodovniških knjig in s tem ohranitev dokumentacije in pospešitev selekcijskega napredka […]
EU s skupno kmetijsko politiko in ukrepi za izvajanje le-te podira pridelavo hrane. Po drugi strani pa se soočamo z velikimi odpadki in zavržki hrane. V letu 2023 je pri nas v proizvodnji hrane nastalo precej več odpadne hrane kot leto prej, v trgovini z živili, gostinstvu in strežbi hrane ter gospodinjstvih pa skoraj enaka […]
Slovenska hladnokrvna pasma konj je najštevilčnejša pasma konj, ki jo rejci redijo pri nas. Pred 60-timi leti so pasmo poimenovali kot slovensko hladnokrvno pasmo konj. Takrat je bilo ustanovljeno žrebetišče in vzpostavljena rodovniška knjiga. Več o zgodovini in trenutnem stanju slovenske hladnokrvne pasme v nadaljevanju piše strokovna vodja Priznane rejske organizacije Združenja rejcev slovenske hladnokrvne […]
Društvo za ohranjanje dediščine je tudi letos uspešno izvedlo Praznik suhega sadja na Gradežu. Drugo septembrsko soboto zjutraj se je začelo s Pohodom po Trubarjevi rojstni fari. Popoldne se je nadaljevalo v sušilnici sadja, s tržnico lokalnih izdelkov in domačih dobrot ter osrednjo prireditvijo z bogatim kulturnim, športnim in zabavnim programom za vse generacije. Slovesno […]
Videoteka